Toselli presentó la Escuela Municipal Agroecológica Sunchales, la primera en la provincia de Santa Fe
En la tarde del viernes último, en el museo Municipal Basilio Donato, el intendente Gonzalo Toselli anunció la creación de la primera Escuela Municipal de Agroecología de Sunchales (Emaes). Es un hito para la ciudad, ya que se trata de la primera en la provincia y la segunda en el país.
El acto inaugural comenzó a las 18, con la presentación de una perfomance grupal de bailarines pertenecientes al Taller de Folclore del Liceo Municipal. Luego se proyectó un video institucional que mostró el largo recorrido del proceso de transformación de la Cooperativa Uno, donde a partir de ahora funcionará Emaes.
Se dictarán clases, cursos y diversas propuestas educativas, en base a una concepción de educación popular, con el objetivo de compartir herramientas y prácticas que permitan fortalecer procesos tendientes a desarrollar formas de producción sostenible de alimentos.
Durante la ceremonia, el intendente entregó una placa para homenajear a la familia de Francisco Giraudo, que fue recibida por sus nietas Evelin y Marilín. Este reconocimiento tiene como objetivo honrar a quién vendió parcelas de su campo para la construcción de la primera Cooperativa de Tamberos Sunchales Ltda.
En el acto también estuvieron presentes autoridades municipales, representantes de instituciones intermedias, medios de comunicación y vecinos del sector. También se reprodujeron las salutaciones del periodista Sergio Elguezabal (TN Ecología) y del ingeniero agrónomo, Walter Pengue (fundador de la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología).
El intendente municipal manifestó “estamos en un momento histórico de crisis mundial, económico, social, sanitario y ecológico, acentuado por la pandemia que nos atraviesa a todos. El Estado debe tomar un rol proactivo tratando de revertir esta problemática y es lo que proponemos desde nuestra ciudad”.
“En este territorio se practican y respiran valores vinculados con el trabajo, con la tierra, con la producción y la cooperación. Queremos hacer una verdadera revolución cultural desde la Escuela Municipal Agroecológica, que es un eslabón, un puente hacia el futuro”, agregó.
Repasando objetivos, Toselli remarcó que “el Parque Agroecológico de la Uno, es un espacio donde nace la primera cooperativa, que con otras dieron origen a SanCor. Es un espacio que nos interesa rescatar por muchas razones y reivindicar a las personas que estuvieron vinculada a esta verdadera hazaña histórica y a partir de eso, recuperar el futuro” y continuó ”otro paso importante es el Anillo Verde Periurbano, donde queremos empezar a producir alimentos saludables, sanos y tener nuestro propio autoabastecimiento, que nos permita lograr soberanía alimentaria y salud”.
Apoyo institucional
El mandatario anunció además que “estamos en el comienzo de algo transformador, a partir de un programa del Gobierno Nacional, hemos diseñado un proyecto de Desarrollo Armónico con Equilibrio Territorial, en el cual nos acompañan siete instituciones locales: Centro Comercial, Fundación Sancor Seguros, Cooperativa Obrera, UNL, Sancor CUL, Cooperativa Uno e Idesa. Estamos impulsando un cambio de relacionarnos con la tierra, con producir un producto como es leche orgánica. Esto nos permitirá la revalorización de la ruralidad, el arraigo, generar oportunidades y fuentes de trabajo. En ese proceso de investigación descubrimos otra oportunidad que es la leche A2A2, que se obtiene a partir de la selección genética del rodeo”.
Por último, enfatizó que “entre todos debemos apoyarnos en nuestra identidad, para impulsar un verdadero cambio cultural hacia una vida sustentable”.
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